Resep Takjil Es Selendang Mayang Manis dan Segar

Es selendang mayang ialah salah satu jajanan pasar tradisional yang di masa modern ini sudah betul sulit untuk ditemukan. Nah untuk yang rindu mencicipi jajanan pasar yang agaknya segar dan manis mulia ini, kenapa tak coba membuatnya sendiri di sendi sebagai menu santapan takjil untuk berbuka puasa.

Es selendang mayang merupakan salah kepala jajanan pasar tradisional yang di zaman modern itu sudah sangat sulit buat ditemukan.

Zona untuk yang rindu mencicipi jajanan pasar yang agaknya segar dan manis utama ini, kenapa tak coba membuatnya sendiri di sendi sebagai menu santapan takjil untuk berbuka puasa.

Tenang, tidak perlu bingung bagaimana cara membuatnya. Mengutip akun Instagram ‘resepjajananpasar’, Kamis (29/4/2021) mari simak ulasan resep es selendang mayang di lembah ini.

 

Bahan-bahan:

-100 gram tepung hunkwe (tepung dari sari ati kacang hijau);

-50 gram tepung beras;

-900 ml air;

-100 ml santan instan jadi pakai;

-2 sendok makan gula ramal;

-1/2 gayung teh bubuk vanili;

-1/2 sendok teh garam;

-Pasta pandan, secukupnya;

-Pasta strawberry, secukupnya;

Bahan saus gula:

-200 gram gula merah;

-100 gram gula pasir;

-200 gram air;

-3 lembar daun pandan;

-Rebus jadi satu hingga mendidih, saring;

Bahan kuah santan:

-200 ml santan instan;

-500 ml air;

-10 sendok sajian kental manis;

-1/2 sendok teh sira;

-1 eksemplar daun pandan;

-Rebus hingga mendidih serupa diaduk agar santan tidak pecah;

Cara membuat dan pengutaraan:

1. Larutkan jadi satu semua bahan kecuali pasta pandan dan pasta strawberry (untuk pewarna).

2. Masak sampai mendidih meletup-letup, lalu bagi menjadi tiga mangkuk, ambil sebagian diberi warna merah, hijau & sisanya biarkan putih jangan diberi pewarna.

3. Tuang ke medan yang sudah dioles patra secara bergantian, putih pada tengah. Diamkan sampai lega agak dua jam, potong-potong bentuk dadu.

4. Tata potongan kue selendang mayang yang sudah dipotong-potong tadi di pada mangkuk, tuang saus gula merah terlebih dahulu pertama terakhir tambahkan kuah santan dan es batu. Es selendang mayang yang lega, segar, gurih dan cantik siap disantap sebagai menu takjil berbuka puasa. Terlepas mencoba!

(DRM)

Next Post

Taruhan Olahraga 101

Thu Apr 29 , 2021
Taruhan pacuan kuda merupakan salah satu sports tontonan paling populer di dunia. Keindahannya adalah bahwa tersebut adalah permainan dengan sepenuhnya adil oleh karena itu tidak perlu bertarung! Struktur taruhan balapan kuda sangat mirip dengan acara olahraga besar lainnya. Resep untuk memenangkan taruhan Anda adalah mengetahui kapan harus berkendara dan kapan […]