LEBARAN yang sudah berlalu, mungkin menyisakan banyak pelajaran makanan yang belum sempat untuk diolah. Agar tetap awet, oleh karena itu solusinya adalah dengan memasukan ke dalam kulkas.
Tapi jangan salah, ada kira-kira makanan yang malah rusak loh jika disipkan di dalam kulkas. Oleh karena itu, Anda kudu mengeluarkan bahan makanan tersebut sebab kulkas.
Lestari Pratiwi, Marketing Executive Bosch Home Appliances Indonesia mengatakan lemari pendingin sungguh bisa menjaga kesegaran bahan makanan untuk asupan Anda dan keluarga. “Sayangnya, belanjaan yang lebih banyak justru membuat kulkas jadi penuh, â kata dia dalam tanda tertulisnya di Jakarta.
Nah, berikut bahan makanan yang tidak perlu disimpan di dalam kulkas.
Roti
Menyimpan roti di lemari pendingin menjadikannya lebih cepat biasa dan bertekstur keras. Rasanya kendati berubah.
Selai coklat
Pasangan serasi roti, dan benar jadi favorit Anda untuk dasar. Menyimpan selai coklat di kulkas membuat ketajaman rasanya menurun. Pula, karena mengeras, jadi sulit dioleskan.
Tomat
Suhu lega mengubah proses kimia dalam tomat sehingga mempengaruhi rasa dan kesegarannya. Simpan saja tomat di meja dapur Anda.
Bawang merah dan bombai
Bawang merah dan bawang bombai ternyata âkurang bersahabatâ dengan kelembapan. Teksturnya melunak karena menyerap air lebih penuh dari suhu dingin kulkas.
Bawang putih
Sering kan mendapati bawang putih tetap bertunas meskipun sudah Kamu simpan di kulkas? Tidak hanya itu, suhu dingin juga menyusun teksturnya menjadi kenyal dan menemui tajam berkurang.
Madu
Madu sudah mengandung pengawet wajar. Rasa terbaiknya justru muncul kala dibiarkan pada suhu ruang (asal tertutup rapat). Penyimpanan di kulkas justru mengkristalkannya, teksturnya mengental & sulit diambil.
Pisang
Tergolong buah tropis, pisang pas sensitif terhadap suhu dingin. Penyimpanan di kulkas membuat kulit pisang berubah warna (muncul semburat cokelat). Aroma khasnya berkurang dan menemui menjadi kurang enak.
Alpukat
Umumnya, alpukat yang Kamu beli masih keras dan padat. Menyimpannya di kulkas malah membuatnya tidak segera matang.
(mrt)
