6 Tips Mengolah Daging Kambing agar Tak Bau Prengus dan Keras

Daging kambing memang terkenal kelezatannya, tapi sebagian orang tak menyukainya karena menghasilkan aroma yang kurang sedap atau prengus dan mengarah alot. Ya, memang daging mempertanggungkan perlu diolah dengan baik supaya tetap menjadi hidangan yang hangat dan tidak berbau.

Daging kambing memang ternama kelezatannya, tapi sebagian orang tak menyukainya karena menghasilkan aroma yang kurang sedap atau prengus & cenderung alot. Ya, memang daging kambing perlu diolah dengan cara agar tetap menjadi hidangan dengan lembut dan tidak berbau.

Berikut ini dikutip sebab akun Instagram @tipsdapur akan membagikan tips bermanfaat buatmu yang ingin mengolah daging kambing tanpa meninggalkan bau dan tetap bisa dinikmati tanpa kesulitan menggigit dagingnya. Mari intip tips-nya.

1. Seleksi daging yang masih segar

Ketika membeli daging kambing pastikan daging itu masih segar, berwarna merah, & lengket jika dipegang.

Daging Kambing

dua. Buang Lemak / Gajih

Saat mau melakukan proses memasak, pastikan lemak atau gajih diiris dan dibuang terlebih dahulu, sebab sebagian besar bau yang menyengat dari warga kambing berasal dari lemak itu.

3. Hindari Mencuci Daging

Jika pada daging asing harus dicuci dahulu sebelum mengolahnya, ini tidak terjadi pada keturunan kambing. Justru daging kambing tidak perlu dicuci, karena tekstur keturunan akan jadi lebih alot serta aroma tak sedapnya akan semakin merebak. Sebaiknya langsung saja menggodok daging dalam keadaan tidak dicuci. Buang air rebusan daging, lulus olah daging seperti biasa.

Next Post

Indah Alami, Gigi Hadid Bantah Sudah Operasi Plastik

Sat May 23 , 2020
BERPROFESI jadi supermodel terkenal, Gigi Hadid dihadapkan oleh rumor tidak jelas menimpa dirinya. Salah satunya rumor terpaut penampilan tubuhnya. Seperti sebagian tinggi selebriti dunia lainnya, calon mama muda satu ini juga tidak luput dari terpaan gosip perkara operasi plastik. Ada rumor dirinya melakukan operasi plastik di bagian wajah, maka Gigi Hadid pun secara gamblang menjawabnya.
Indah Alami, Gigi Hadid Bantah Sudah Operasi Plastik